Обязанности:
В золотодобывающую компанию г. Алдан (Р. Саха (Якутия) требуется : СТАРШИЙ ПОВАР Обязанности: Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд. Умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов. Умение работать на разных участках (повар-универсал). Знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке. Знание санитарных правил и норм для предприятий общественного питания. Умение работать в программах Word, Excel, 1С.
Требования:
Опыт работы от 3-х лет по специальности, в качестве руководителя.
Обязанности:
Работа на мясоперерабатывающей фабрике в Сахалинской области (с. Троицкое) Должностные обязанности: Разработка рецептур, контроль качества выпускаемой продукции, контроль специй, оболочки на соответствие. Работа с сырокопченой продукцией.
Требования:
Образование: Высшее/ средне специальное и опыт работы не менее 5 лет. Знание технологии изготовления полукопченых, сырокопченых колбас и мясных деликатесов