Вакансии в сфере отели с зарплатой от 30 000 рублей в городе Санкт-Петербург с опытом работ от 3 до 6 лет

Обязанности:  Опыт работы на всех участках кухни (холодный, горячий мясной цеха)  Контроль банкетных мероприятий/фуршетов  Соблюдение норм закладки сырья, технологии приготовления блюд; бракераж готовой продукции  Составление заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей продукции  Участие в ежемесячных инвентаризациях  Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка 

Требования:  Аналогичный опыт работы от 3 лет  Профильное образование  Системный подход к работе  Ответственность, работоспособность, нацеленность на результат 

Обязанности:  Соблюдать технологию приготовления пищи. Строго соблюдать правила личной гигиены на рабочем месте. Строго соблюдать график питания отдыхающих. Поддерживать должное санитарное состояние рабочего места. Отвечать за качество приготовления пищи Соблюдать утвержденное меню и требования заведующего производством. 

Требования:  Российский паспорт.  Опыт работы от 3 лет.  Наличие санитарной книжки. 

Обязанности:  Руководить хозяйственной деятельностью отеля  Принимать мат. ценности, имущество, хоз. товары и обеспечение их использования и хранения в порядке установленном законодательством  Организация и контроль работы обслуживающего персонала (горничные)  Организация своевременной, оперативной и качественной уборки номеров, гостевых территорий, нежилых помещений, работы прачечной и сауны по установленным инструкциям и стандартам.  Разработка и внедрение стандартов обслуживания, уборки  Организовать персональное наставничество для новых сотрудников.  Организовывать рациональное использование рабочего времени.  Составлять графики работы персонала, контролировать выход персонала на смены.  Активное взаимодействие с персоналом технической службы и службы приема и размещения 

Требования:  Высшее образование  Опыт работы от 3 лет в хозяйственной службе отеля или клининговой компании на руководящих должностях  Сильные устные и письменные коммуникативные навыки  Хорошие организаторские способности  Аккуратность, вежливость, исполнительность.