Вакансии в сфере отели полный день с проживанием

Обязанности:  уборка столов, выкладка блюд шведской линии на столы, контроль за их наличием на шведском столе 

Требования:  желателен опыт работы, но принимаем и без опыта  приятная внешность, дружелюбность, многозадачность и аккуратность 

Обязанности:  1.Контроль работы всех подразделений кухни; 2. Организация бесперебойной высококачественной работы кухни; 3. Проработка блюд и составление технологических карт; 4. Контроль и доработка качества выпускаемой продукции; 5. Обучение линейного и руководящего персонала; 6. Контроль заказа продуктов; 7. Проведение инвентаризаций оборудования и снятия остатков (продуктов); 8. Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены; 9. Планирование и осуществление заготовок; 10. Осуществление контроля ассортимента, количества и качества поступающих продуктов, сроков реализации; 11. Соблюдение условий и сроков хранений сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; 12. Соблюдение технологии приготовления блюд, умение работать по технологическим картам; 13. Правильная эксплуатация оборудования и инвентаря. 

Требования:  Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет; Опыт работы в гостиничном бизнесе (желательно); Опыт работы в кухонном производстве (большой объем банкетов и конференций), с четким распределением обязанностей (повара, стюарды, кондитер) от 3 лет; Обладание хорошими организаторскими способностями; Отличное знание рецептур, приготовление блюд европейской кухни; Опыт самостоятельного составления меню, сезонных и специальных предложений; знание ценообразование и калькуляция блюд . Наличие санитарной книжки; Наличие Qr-кода. 

Обязанности:  Для работы в Крыму (Ялта), в санаторно-курортном комплексе премиум класса (отель 5 звезд) в связи с началом сезона требуются работники. Работа на закрытой, охраняемой территории, в окружении природы и свежего воздуха. В данный момент набираем помощников повара с опытом работы. Ставка – 1650 р/смена чистыми на руки. Вахты возможны по желанию работника 45/60/90 смен. За 45 смен - 74250 р., за 60 смен – 99000 р., за 90 смен – 148500 р.  - Производство заготовок  - Соблюдение товарного соседства и ротации товара  - Взаимодействие с поварами и другими работниками кухни по профессиональным вопросам  - Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов 

Требования:  - Принимаем мужчин и женщин, возраст строго 23-45 лет, гражданство РФ.   - Обязательно требуется действующая медицинская книжка, по приезду нужна будет справка об отсутствии Ковид-19.  - Опыт работы в соответствующей должности.