Вакансии в сфере рестораны, общественное питание ежемесячная оплата от прямых работодателей с опытом работ от 3 до 6 лет

Обязанности:  Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки),  Контроль сроков годности продуктов питания, соблюдение  требовании СанПин.  Контроль сохранности ТМЦ  Ведение документооборота(инвентаризационная ведомость, марочный отчет, отчет кассира-операциониста, ведомость на питание)  Составление заявок на продукты питания.    

Требования:  Образование от средне-специального (общепит),  Опыт работы поваром-бригадиром/ старшим поваром от трёх лет обязательно,  Опыт ведения отчетной документации,  Опыт составления заявок на ТМЦ и продукты питания,  Знание СанПин, умение читать тех карты,  готовность пройти мед.осмотр в ближайшее время  Наличие действующего сертификата о вакцинации 

Обязанности:  в отель 4* (шведский стол)  Обслуживание посетителей ресторана (умение подавать, накрывать и обслуживать гостей)  Подготовка залов к банкетам, фуршетам, шведскому столу;  Поддержание чистоты;  Создание гостеприимной атмосферы.  Знание стандартов банкетного накрытия и обслуживания;  Возможна работа на выездных мероприятиях (банкеты, фуршеты) 

Требования:  Опыт работы от 2- лет.;  Знание видов обслуживания и сервировки;  знание английского языка будет Вашим преимуществом! 

Обязанности:  - Работа шеф-повара будет заключаться в организации и контроле рабочего и технологического процесса на комбинате питания; - Контроль за технологией приготовления блюд, соблюдением работниками санитарных норм; - Приготовление блюд по технологическим картам; - Проведение бракеража; - Управление персоналом; - Прием товара от поставщика; - Ведение внутренней документации и отчетности; - Проведение инвентаризации; - Организация и контроль качественного обслуживания гостей. 

Требования:  - Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет; - Приветствуется опыт работы зав.производством; - Умение эффективно управлять и выстраивать рабочий процесс на объекте питания; - Знание принципов организации производства общественного питания: нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила и сроки хранения продуктов, знание правил учета и норм выдачи продуктов; - Умение определять качество продуктов, знать требования к качеству готовых блюд; - Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного питания; - Хорошо развитые управленческие навыки; - Навыки управления персоналом; - Ответственность, умение быстро реагировать на производственные ситуации, пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность; - Желательно знание программ: StoreHouse, R-Keeper.